Голова. Как и все тело, широкая и массивная. Лоб широкий, несколько выпуклый и по сторонам плавно переходит в округлые, очень сильно развитые скулы. Затылочный бугор слабо развит. Линия лба довольно круто переходит в морду. Надбровные дуги очень сильно развиты и с продольной осью головы образуют прямой угол. Между глазами у основания морды идет проходящая через весь лоб, глубокая, особенно в первой половине сильно выраженная и по направлению к затылочному бугру постепенно исчезающая, межглазничная борозда. Боковые линии головы от наружных углов глаз по направлению к затылку значительно расширяются.

Кожа. На лбу, над глазами по направлению к межглазничной борозде более или менее отчетливо сходятся толстые складки, которые, особенно при настороженности собаки, сильнее заметны. Однако они не придают сенбернару мрачного выражения. Слишком сильно развитые складки нежелательны.

Морда. Морда короткая и широкая, не сужающаяся к носу. Поперечный размер у ее основания должен быть больше ее длины. Спинка носа прямая, у некоторых собак даже немного вздернутая. По всей переносице от ее основания идо конца носа идет довольно широкая, отчетливо обозначенная мелкая бороздка. Верхняя губа сильно развитая, толстая, переходит своим нижним краем в длинные закругленные брыли, закрывающие нижнюю челюсть. Нижняя губа не должна глубоко свисать. Зубы должны быть в полном наборе, мощные и в правильном соотношении с формой головы. Желательно, чтобы слизистая оболочка ротовой полости была черной. Мочка носа большая, широкая, с большими ноздрями и черная, как и края губ.

Уши. Средней величины, довольно высоко поставленные, у основания с очень сильно развитым хрящем, слегка отстающие, затем под острым изгибом висячие по сторонам, без поворота, плотно прилегающие к голове. Ухо мягкое и образует закругленный в вершине, несколько вытянутый треугольник, передний край которого плотно прилегает к скулам, тогда как задний край особенно при настороженности собаки, может несколько отставать. Уши на тонком хряще, плотно прилегающие по всей плоскости к голове, придают ей овальную, суженную форму, тогда как крепкие основания ушей делают голову более угловатой, широкой и гораздо более внушительной формы.

Глаза. Прямо поставленные, средней величины, темно-коричневые, с умным, приветливым выражением, глубоко посаженные нижние веки, как правило, не совсем плотно прилегают и образуют у внутреннего угла отвисающий изгиб. Слишком опущенные нижние веки с заметно выступающими слезными железами или сильно покрасневший, распухший изгиб века, так и слишком светлые глаза нежелательны.

Шея. Высоко поставленная, очень мощная, в возбужденном состоянии высоко поднятая, в спокойном состоянии держится немного выше линии спины. Переход от головы к шее отмечен отчетливой полосой. Шея очень мускулистая, несколько короткая. Заметный подвес, однако его чрезмерное развитие и окладки под гортанью нежелательны.

Туловище. Лопатки косо поставленные и широкие, покрытые мощной мускулатурой. Холка хорошо развита. Грудь с хорошо изогнутыми ребрами, умеренно глубокая, не должна быть ниже уровня локтей. Спина очень широкая и до поясницы совсем прямая, от поясницы несколько выпуклая и постепенно переходящая к основанию хвоста. Круп хорошо развит, бедра очень мускулистые. Живот лишь слегка подтянут.

Хвост. Высоко поставлен, основание его на одной линии крупом, у основания широкий, толстый, очень тяжелый и длинный; заканчивается толстым конусом. В спокойном состоянии опущен вниз, только последняя треть его может быть слегка загнута кверху, что не считается недостатком. В настороженном состоянии собака держит поднятым, примерно на уровне спины.

Передние конечности. Прямые, массивные.

Лапы. Крупные, слегка сомкнутые, с сильными пальцами.

Шерстяной покров. Очень густая, плотно прилегающая, на ощупь не жесткая шерсть. Бедра с задней стороны имеют небольшие очесы. У основания хвоста шерсть длиннее и гуще, по направлению к концу хвоста короче. Хвост пушистый но подвеса не образует.

Окрас. Различают пятнистых и пегих сенбернаров -- белый окрас с рыжими пятнами и рыжий с белыми отметинами. Рыжий окрас и пятна могут быть разных оттенков. Красная и коричнево-желтая масти совершенно равноценны. Допускается излюбленная в последнее время черная маска и чернота на ушах. Собаки никогда не бывают одноцветными или без белых пятен. Все остальные окрасы являются порочными. Обязательные отметины: белая грудь, лапы, конец хвоста, белая проточина на лбу, белый ошейник или пятно на шее.

Высота в холке. Для кобеля не менее 70 см, для сук 65 см. Суки, как правило, слабее и несколько более нежного сложения.

Хвост. Покрыт шерстью средней длины. Скрученная или кудрявая шерсть на хвосте не желательна. Подвес на нижней стороне хвоста является недостатком. Недостаток представляет и разделенная пробором шерсть на хвосте.

• Человеку нервному, импульсивному, нетерпимому по отношению к окружающим и не желающему осознать эти черты за недостаток, от которого надо избавиться. Медлительный, всегда оценивающий ситуацию, задумчивый сенбернар требует терпения и терпимости, пристального к себе внимания и искреннего старания понять, найти общий язык.
• Человеку, твердо убежденному, что собака "должна" беспрекословно слушаться и, главное, бояться своего владельца. Конечно соответствующим воспитанием можно добиться страха собаки перед хозяином, но полного послушания сенбернара таким путем не добиться. А вырастить таким образом можно либо несчастное трусливое создание, либо озлобленного на весь человеческий мир зверя, который будет мстить, и мстить жестоко.
• Человеку, который берет сенбернара исключительно как сторожевую собаку. Можно научит сенбернара и караульной, и защитно-караульной службе, но в принципе сенбернар -- это собака доверчивая и хорошо относящаяся к людям, потому что на протяжении тысяч поколений племенной отбор сенбернаров велся по признаку контактности, доверия к людям, и роль "цепной" собаки для него только роль, а не внутреннее состояние. Сенбернар дворовая собака, ему необходим постоянный контакт с хозяином. Сенбернару не надо много места и в квартире ему нужно место рядом с хозяином.

• Тому, кому нужна собака-друг, собака-товарищ, отношения с которой должны строиться на основе взаимного уважения и взаимной любви.

Сенбернар -- одна из самых крупных и, пожалуй, самая сложная при выращивании собака. Трудности выращивания связанны с тем, что щенок сенбернара принципиально склонен к рахитичности из-за слишком бурного роста. Щенок рождается весом 500-600 гр. и всего за один год набирает вес до 60-70 кг, т. е. тот вес, который человек набирает за 20 лет жизни. В возрасте, когда щенка отнимают от матери (30-35 дней), сенбернар -- мягкое, неуклюжее, неуверенно передвигающееся создание с широким хрящевым скелетом, обмен веществ, в котором, однако, идет в десятеро быстрее, чем у человека. Примерно за 2,5-3 мес. при достаточно сносных условиях выращивания щенок во многом живет теми ресурсами, которыми снабдила его мать в подсосный период, а после 3-х мес. возраста в нем очень быстро начинают сказываться все допущенные промахи -- в основном, ошибки при кормлении и режиме прогулок. 3-4-х мес. возраст -- один из самых критических в жизни щенка. В этот период начинает развиваться собственная имунная система (кончается материнский иммунитет), механизмы терморегуляции, начинается смена зубной системы и первичная линька. Именно в этот период начинаются признаки рахита, искривляются слабые конечности с хрящевыми ее суставами, появляются трудности в поставе задних конечностей (сближение скакательных суставов, расставленные в сторону плюсны, вывернуты наружу задние лапы, некоторая скованность в тазобедренных суставах не позволяющая щенку свободно отводить заднюю ногу назад, в результате чего образуется "подставленный" постав, приводящий к выправлению скакательного сустава), появляется провислость в спине или горбатость поясницы.